Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Wortel-aardappelpuree

Salades en bijgerechten

Wortel-aardappelpuree

55 min 55 min 40 min 40 min Makkelijk Makkelijk 6 portie 6 portie

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

230 kcal 8 g eiwit 47 g koolhydraten 1 g vet

Ingrediënten

wortel, aardappels, melk, geklaarde boter, zout

Bereidingswijze

Maak de aardappelen en wortelen schoon en snijd ze in ongeveer even grote blokjes.

Kook in gezouten kokend water gaar.

Giet het water af en stamp de gekookte aardappelen en wortelen met een pureestamper door elkaar. Klop met een handmixer terwijl u de kokende melk toevoegt tot een gladde massa.

Maak de puree zacht met geklaarde boter en voeg zout naar smaak toe. Serveer als bijgerecht met vlees.

TIP