Roereieren met gerookte zalm

Ontbijt en tussendoortjes

Roereieren met gerookte zalm

7 min 7 min 5 min 5 min Makkelijk Makkelijk 1 portie 1 portie

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

440 kcal 36 g eiwit 20 g koolhydraten 23 g vet

Ingrediënten

Ei, zout, amandelmelk, gerookte zalm, bieslook, volkorenbrood

Bereidingswijze

Klop de eieren samen met zout en melk in een kom.

Schenk het eiermengsel in koekenpan met een antiaanbaklaag en roer voortdurend voor 3-4 minuten totdat de eieren gestold maar toch een beetje romig zijn.

Bestrooi vervolgens de roereieren met gehakte bieslook en serveer met plakjes gerookte zalm en een stuk volkorenbrood.

TIP