Rijstpannenkoeken

Ontbijt en tussendoortjes

Rijstpannenkoeken

35 min 35 min 25 min 25 min Makkelijk Makkelijk 6 stukken 6 stukken

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

144 kcal 5 g eiwit 16 g koolhydraten 6 g vet

Ingrediënten

amandelmelk, Ei, rijstmeel, kokosmeel, kokosolie, honing, zout

Bereidingswijze

Klop melk samen met eieren.

Voeg beide soorten meel en zout en meng alles goed met elkaar zodat ervan een glad beslag zonder klontjes ontstaat.

Verhit kokosolie in een koekenpan en op een matig tot middelhoog vuur bak geleidelijk ongeveer 6 even grote pannenkoeken (2 minuten van beide kanten).

Bedruppel gebakken pannenkoeken met honing en serveer.

TIP