Pompoenpuree met wortel

Lunch en diner

50 min

40 min

Makkelijk

4 portie

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

211 kcal 5 g eiwit 28 g koolhydraten 8 g vet

aardappels, wortel, hokakido pompoen, melk, geklaarde boter, zout, peper

Pel aardappelen, wortel en pompoen, maak deze vervolgens schoon en snij in kleinere stukken.

Doe het daarna in een pot met gezouten water en kook tot het gaar is (ca 40 minuten). Als het gekookt is, giet het water af.

Mix al de groente met 4-6 lepels lauwe melk (tot het de door u gewenste consistentie heeft) en boter en breng op smaak met zout en peper.

Serveer als een bijgerecht bij vlees.