Pastasalade met eieren

Lunch en diner

Pastasalade met eieren

40 min 40 min 30 min 30 min Makkelijk Makkelijk 2 portie 2 portie

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

432 kcal 26 g eiwit 46 g koolhydraten 15 g vet

Ingrediënten

Ei, komkommer, volkoren pasta, witte yoghurt, Ricotta, zout, peper, citroensap, mosterd

Bereidingswijze

Kook de volkoren pasta in gezouten water gedurende de op de verpakking aangegeven tijd.

Snijd de hardgekookte eieren in de lengte, de augurken in blokjes en meng met yoghurt, ricotta, zout, peper, citroensap en mosterd.

Voeg tot slot de gekookte pasta toe en dien op.

TIP