Meng alle ingrediënten samen in een kom.
Serveer de dip bij vers gesneden fruit.
*Voor de bereiding van 250 g pompoenpuree heb je een hokkaidopompoen van ongeveer 600–700 g nodig. Was de pompoen, snijd hem doormidden en verwijder de zaden. Snijd de pompoen vervolgens in blokjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak in een voorverwarmde oven op 170–180 °C gedurende ongeveer 55–60 minuten. Laat de pompoen daarna afkoelen en mix hem tot een gladde puree.
