Zet een grotere kom klaar.
Doe de Griekse yoghurt, de fijngesnipperde witte ui, de geraspte parmezaan, de fijngeraspte augurken uit pot, de rietsuiker, het citroensap, het zout en de peper in de kom en meng alles goed door elkaar.
Na het mengen kunt u de dip direct serveren. Bewaar de dip in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik hem binnen 3–4 dagen op.
