Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de wortels en aardappelen en snijd ze in blokjes. Schil de knoflookteentjes en pers ze uit.
Voor de geroosterde kikkererwten: giet de kikkererwten af en meng ze in een kom met chili, olijfolie en zout.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Spreid de kikkererwten uit op de bakplaat, zet ze in de voorverwarmde oven en rooster ca. 30 minuten op 170–180 °C.
Bereid ondertussen de soep. Verhit de olijfolie in een pan, voeg de in blokjes gesneden wortel met aardappelen, de geperste knoflookteentjes, koriander en komijn toe en bak ca. 12–15 minuten op middelhoog vuur.
Giet de groentebouillon over de inhoud van de pan, dek af met een deksel en laat 30 minuten koken.
Laat de soep afkoelen, mix glad met een staafmixer en breng op smaak met zout, peper en wijnazijn.
Verdeel de soep over 4 borden en serveer met de geroosterde kikkererwten en sesamzaadjes.
