Giet 400 ml sinaasappelsap, 200 ml water en het sap van ½ middelgrote citroen in de blenderkan. Voeg de fijn geraspte verse kurkuma toe (of ¼ theelepel gedroogde), het vruchtvlees van de grapefruit en de honing. Mix alles samen totdat de smoothie een gladde consistentie heeft en er geen stukjes fruit meer in zitten.
Giet de afgewerkte vitaminerijke citrus-smoothie met kurkuma in 2 glazen en serveer.
TIP
Bestrooi de smoothie voor het serveren met een handje chiazaad. Kurkuma kan ook worden vervangen door gember. Als je geen blender hebt, doe de ingrediënten dan in een hoge beker en mix ze met een staafmixer.
