Vanillepannenkoeken
Toevoegen aan favorieten

Vanillepannenkoeken

29 min 24 min Makkelijk 12 stuks

Als u uw geliefde wilt verrassen met een ontbijt op bed, hebben we een tip voor deze vanillepannenkoeken. Ze zijn binnen een paar minuten klaar, daarna hoeft u alleen nog maar uw favoriete fruit toe te voegen en ze tot perfectie af te ronden met een paar druppels honing of ahornsiroop. Bij koffie of thee smaken ze heerlijk.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 117 kcal
  • 5g eiwit
  • 2g koolhydraten
  • 17g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Bereid 2 kommen en een middelgrote anti-aanbakpan met een diameter van 20 cm voor.

Maal de vlokken in een blender tot bloem.

Zeef in één kom de speeltarwebloem, de gemalen havervlokken, het bakpoeder en de soda.

Klop in de tweede kom met een garde de eieren met de melk, honing, vanille-extract en een snufje zout.

Combineer beide mengsels en laat minstens 15 minuten rusten.

Verhit daarna een pan op middelhoog vuur, schep het beslag er met een pollepel op en bak ongeveer 1 minuut aan elke kant. Van deze hoeveelheid maakt u ongeveer 12 pannenkoeken.

TIP

Serveer met fruit, yoghurt, honing of noten naar smaak.