Spinazie-peterseliepesto

Het is altijd handig om pesto bij de hand te hebben in de koelkast. Het kan een gerecht namelijk een uitstekende smaak én een aantrekkelijke kleur geven. Probeer deze keer samen met ons de spinazie-peterselieversie.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 1490 kcal
  • 26g eiwit
  • 142g koolhydraten
  • 29g vet

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Als u de voorkeur geeft aan een gladdere pestoconsistentie, vervang dan de pompoenpitten door pijnboompitten.

Bewaar de afgewerkte pesto in een afsluitbare glazen pot in de koelkast.