Snijd de groene appel en de bleekselderij in kleinere stukken (schil de appel van tevoren niet).
Bereid vervolgens de sapcentrifuge voor en verwerk hierin de gesneden appel, bleekselderij en spinazie. Giet daarna nog 50 ml
koud water in de sapcentrifuge en laat het water in de kom met sap lopen – door water toe te voegen wordt de sapcentrifuge lichtjes gespoeld en worden tegelijkertijd alle saprestjes meegespoeld.
Voeg citroensap toe aan de verkregen vloeistof en meng. Verdeel het resulterende mengsel over 2 glazen en serveer.
TIP
TIP: U kunt de glazen met het afgewerkte sap versieren met plakjes peer
