Doe de linzen in een steelpan, overgiet ze met 450 ml water en breng aan de kook op hoog vuur.
Voeg daarna zout toe aan het water, zet het vuur terug naar middelhoog, dek de steelpan af met een deksel en kook 13–15 minuten op middelhoog vuur.
Bereid ondertussen de groenten: Was de radijsjes en snijd ze in vieren. Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden. Schil de ui en snijd hem in dunne ringen. Hak de peterselie grof. Breng vervolgens alle gesneden ingrediënten over in een grotere kom, voeg de olijfolie, de gedroogde dille, de citroenrasp en het citroensap, zout en peper toe en meng alles goed.
Zodra de linzen gaar zijn, spoel ze af onder koud water en voeg ze toe aan de kom met het groentemengsel.
Bereid nu de makreel: Verwijder de graten en trek het vlees in grotere stukken.
Verdeel de bereide linzensalade uit de kom over 3 borden of kommen, leg bovenop elke portie de stukken makreel en serveer.
