Bereid eerst de ingrediënten voor de salade voor: Giet de kikkererwten uit blik af en spoel ze, schil de ui en snijd hem in dunne ringen, en snijd de komkommer en tomaten in kleine blokjes van ca. 0,5 cm × 0,5 cm.
Pak dan een kom, doe er de gespoelde kikkererwten, gesneden ui, komkommer en tomaten in, voeg de hele olijven toe en verkruimel tot slot de feta boven de kom.
Bereid nu de dressing: Pak een klein weckpotje, meng er de olijfolie, gedroogde oregano, citroensap, 1 theelepel water, dijonmosterd, zout en peper in, sluit het potje met een deksel en schud goed.
Giet de bereide dressing over de overige ingrediënten in de kom, meng alles goed door elkaar en serveer de salade.
