Zet een grotere kom klaar en doe daarin de kwark, de slagroom, het vanille-extract en de honing.
Neem vervolgens een staafmixer met klopper en klop het mengsel in de kom op de hoogste stand gedurende 30–60 seconden.
Het opgeklopte mengsel moet een dikke consistentie hebben.
Zet na het kloppen 2 kleinere afsluitbare potjes klaar en verdeel het opgeklopte mengsel erin.
Sluit vervolgens beide potjes, zet ze in de koelkast en laat minstens 1 uur koelen.
