Rauwe bosbessen cheesecake
Toevoegen aan favorieten

Rauwe bosbessen cheesecake

390 min 0 min Makkelijk 16 stuks

Denkt u dat het bereiden van rauwe gerechten een wetenschap is? Helemaal niet, het is eigenlijk veel eenvoudiger dan gewoon koken. Begin bijvoorbeeld met ons eenvoudige recept voor een heerlijke ongebakken cheesecake met bosbessen. Het kost u niet veel tijd en u kunt er zowel veganisten als mensen met lactose-intolerantie of coeliakie mee tevreden stellen. Beloon uzelf met een gezond stukje voor uw vastberadenheid om het voor het eerst te proberen.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 454 kcal
  • 9g eiwit
  • 28g koolhydraten
  • 43g vet

Ingrediënten

Voor de bodem: Voor de vulling:

Bereidingswijze

Bereid 16 muffinvormpjes voor en bekleed ze met papieren bakvormpjes.

Maal de amandelen met de dadels fijn in een keukenmixer. Verdeel het mengsel over de bodem van de afzonderlijke vormpjes, druk aan en zet in de koelkast.

Bereid ondertussen de volgende laag: Mix alle ingrediënten voor de vulling, giet het kant-en-klare mengsel op de bodem en strijk de bovenkant glad met een lepel.

Laat een nacht afkoelen in de koelkast en serveer daarna.