Rabarberlimonade met honing

Geniet van het zonnetje en verfris jezelf met een gezondere en naar onze mening beslist lekkerdere versie van klassieke te zoete limonades. Rabarber is een seizoensproduct en limonade ervan is werkelijk perfect. De bereiding vraagt weinig ingrediënten en tijd en tovert gegarandeerd een glimlach op ieders gezicht.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 26 kcal
  • 1g eiwit
  • 0g koolhydraten
  • 6g vet

Bereidingswijze

Maak de rabarber schoon en snijd in blokjes.

Breng het water in een pan aan de kook, voeg de rabarber toe en dek de pan af met een deksel.

Laat de rabarber ongeveer 15 minuten koken tot hij volledig zacht is.

Zeef het mengsel door een fijne zeef of een doek, roer de honing en het citroensap erdoor en laat volledig afkoelen.

Bewaar in de koelkast. Verdun voor de limonade met water naar smaak; wij verdunnen meestal in een verhouding van 1:1.