Paprikaspread
Toevoegen aan favorieten

Paprikaspread

25 min 10 min Makkelijk 8 portie

Wist je dat rode paprika's vier keer meer vitamine C bevatten dan sinaasappels of citroenen? Paprika's hebben niet alleen bijna wonderbaarlijke eigenschappen, maar kunnen ook op vele heerlijke manieren worden bereid, van grillen tot inmaken. Maak dus samen met ons een paprikaspread, het smaakt meer dan geweldig.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 178 kcal
  • 7g eiwit
  • 15g koolhydraten
  • 4g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220-230 °C.

Was de paprika's, zet ze in een voorverwarmde oven en bak ze bij 230 °C. Als de paprika's beginnen te blaren, haal ze dan voorzichtig uit de oven, zet ze in een plastic zakje en laat ze rusten. Als de paprika’s afgekoeld zijn, verwijder de schil en de zaadjes.

Doe de ontvelde paprika's in een blender en mix met alle andere ingrediënten tot een gladde massa.

Bewaar het broodbeleg in de koelkast en consumeer het binnen 5 dagen.

TIP

Serveer de spread met volkoren toast en waterkers.