Gezonde Eters wordt Mandimu Meer over Mandimu

Pannenkoekjes met bieten

Pannenkoekjes met bieten

21 min 16 min Makkelijk 14 stukken

Ben je op zoek naar variaties van groentenpannenkoeken? Vervang een deel van de aardappelen door bieten en geniet van de combinatie. Het zal liefde op het eerste proeven zijn.

Recept

Toevoegen aan favorieten

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

102 kcal 4g eiwit 12g koolhydraten 4g vet

Ingrediënten

aardappels, rode-biet, ei, gedroogde-marjolein, knoflook, speltmeel, olijfolie, zout

Bereidingswijze

Rasp de gekookte bieten samen met de schoongemaakte geschilde aardappelen.

Voeg de marjolein, de geperste teentjes knoflook, de eieren, het volkorenmeel en zout toe en meng alles door elkaar.

Giet het beslag met een scheplepel in de hete pan met olijfolie en bak het aan elke kant ongeveer 4 minuten.