Zet eerst een grotere kom en een rechthoekige vorm (15 cm × 25 cm) klaar. Vet de vorm in met 10 g kokosolie.
Doe in de voorbereide kom de havermeel, honing, de resterende 100 g gesmolten kokosolie, sesamzaad, fijngehakte gedroogde abrikozen en fijngehakte gedroogde pruimen en meng alles met een houten lepel of met de handen.
Verplaats het havermengsel naar de ingevette vorm. Druk het mengsel aan met je vingers of de onderkant van een glas en strijk het oppervlak glad. Zet de vorm daarna minimaal 45 minuten in de koelkast.
Snijd na de inweektijd het gestolde mengsel in de gewenste porties en serveer. Bewaar de repen in de koelkast in een luchtdichte container, waar ze tot 2 weken houdbaar zijn.
TIP
In plaats van abrikozen en pruimen kun je bijvoorbeeld gedroogde cranberry's, appelringen of rozijnen gebruiken.
