Ongebakken bananentaart
Toevoegen aan favorieten

Ongebakken bananentaart

140 min 0 min Makkelijk 16 porties

Een zo heerlijk veelzijdig ingrediënt als de banaan is moeilijk te vinden! Hij werkt geweldig zowel in een ontbijtpap als in een smoothie, ijs of in een breed scala aan desserts. Eén daarvan is bijvoorbeeld deze ongebakken bananentaart.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 334 kcal
  • 10g eiwit
  • 18g koolhydraten
  • 33g vet

Ingrediënten

Voor de 1e laag Voor de 2e laag

Bereidingswijze

Bereid eerst de bodem. Meng in een kom gemalen boekweitvlokken, geraspte kokos, pindakaas en ahornsiroop.

Verdeel het mengsel gelijkmatig over een taartvorm (⌀ 20 cm).

Leg op de bodem de banaan die in schijfjes is gesneden.

Voor de eerste laag mix je 2 bananen, pindakaas, ahornsiroop, kokosbloemem en kokosmelk samen glad. Giet het mengsel in de vorm op de bodem.

Bereid de tweede laag door avocado, cacao, ahornsiroop, vanille-extract en zout glad te mixen. Verdeel het mengsel over de eerste laag.

Strijk de tweede laag glad en zet de taart 2 uur in de koelkast.

Haal de gekoelde taart uit de koelkast en serveer.

TIP

Maak zelf pindakaas, het recept vind je hier op de website.