Bereid eerst de bananenpuree. Doe de gepelde banaan in een grote kom en prak hem met een vork tot een gladde puree. Voeg vervolgens de havervlokken, kokosolie, rietsuiker en Hollandse cacao toe aan de gepureerde banaan en kneed de ingrediënten tot een stevig deeg.
Wikkel het deeg in voedselverpakkingsfolie en laat het circa 2 uur rusten in de koelkast.
Haal het deeg na de rusttijd uit de koelkast en begin er balletjes van te vormen van ongeveer 10 g elk, totdat al het deeg is verwerkt. De zo voorbereide balletjes kunnen direct worden geserveerd.
