Matcha smoothie bowl

Zeg nu zelf, ziet dit schaaltje vol kleuren er niet prachtig uit? Niet alleen door zijn uiterlijk nodigt het je uit om ervan te genieten, bijvoorbeeld als middagsnack. Je slaat zo twee vliegen in één klap, want het is een volwaardig alternatief voor een zoet nagerecht na de lunch.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 510 kcal
  • 10g eiwit
  • 22g koolhydraten
  • 68g vet

Bereidingswijze

Doe de avocado, bevroren banaan, amandelmelk, chiazaad, pindakaas, dadelsiroop, kaneel en matchathee in een blender en mix tot een gladde massa.

Schep het mengsel in een schaaltje, garneer met in schijfjes gesneden banaan en boekweit crunchies en serveer.

*Het recept voor boekweit crunchies met kaneel vind je hier op de website.

TIP

In plaats van dadelsiroop kun je gehakte dadels gebruiken. Serveer bijvoorbeeld met passievrucht en geraspte kokos.