Schrobber de aardappelen met een borstel (niet schillen!) en snijd ze in partjes.
Snijd de tomaten in plakken en de paprika in reepjes.
Doe de gesneden groenten in een grotere pan en voeg de geperste knoflook, chili, komijn, kurkuma, gemalen zoete paprika, 2 theelepels zout en het sap van 1 citroen toe.
Overgiet alles met 700 ml water en breng aan de kook. Dek de pan vervolgens af met een deksel en kook op middelhoog vuur 35–40 minuten tot de aardappelen zacht zijn.
Als het mengsel te dik wordt, voeg dan een beetje water toe.
Snijd ondertussen de kabeljauwfilet in reepjes en hak de koriander grof.
Zodra de aardappelen in de pan voldoende zacht zijn, voeg de kikkererwten samen met de gesneden kabeljauw toe en kook alles nog 5–7 minuten tot de kabeljauw gaar is.
Verdeel het klare mengsel over 6 serveerschalen, bestrooi met gehakte koriander en serveer bijvoorbeeld met vers volkorenbrood.
