Kwarktaart met rozijnen
Toevoegen aan favorieten

Kwarktaart met rozijnen

125 min 95 min Makkelijk 12 porties

Een origineel gebak boordevol eiwitten dat u niet zomaar ergens proeft? Zo zou deze heerlijke kwarktaart met rozijnen ook omschreven kunnen worden. Voor de bereiding heeft u slechts een paar ingrediënten nodig en bij het decoreren kunt u uw fantasie de vrije loop laten. Gaat u mee?

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 133 kcal
  • 13g eiwit
  • 2g koolhydraten
  • 16g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 150 °C.

Klop in een grotere kom met een garde de kwark, melk, rietsuiker en eieren door elkaar. Bedek de rozijnen apart met maïszetmeel, voeg ze toe aan het beslag in de kom en meng alles door elkaar.

Bereid daarna een ronde taartvorm (ø 20 cm) voor, bekleed deze met bakpapier (of vet deze in) en giet het bereide beslag erin.

Zet de vorm in de voorverwarmde oven en bak 90–95 minuten op 150 °C.

Laat de gebakken taart eerst afkoelen in de oven met de deur op een kier en zet hem vervolgens minimaal 15 minuten in de koelkast om te koelen.

Snijd de taart na het koelen in 12 stukken en serveer.