Komkommergazpacho
Toevoegen aan favorieten

Komkommergazpacho

68 min 0 min Makkelijk 2 porties

Kent u komkommergazpacho? Als u nog nooit van deze versie van gazpacho heeft gehoord, heeft u een unieke kans om het thuis uit te proberen. U heeft slechts een paar ingrediënten nodig die u zeker al in huis heeft. Dus ga ervoor.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 256 kcal
  • 3g eiwit
  • 24g koolhydraten
  • 8g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in de blender en mix alles glad. Zet de gemixte soep voor het serveren minstens 1 uur in de koelkast om te koelen.

Verdeel de gekoelde soep over 2 kommen, versier met verse basilicumblaadjes en serveer.

TIP

Serveer het gazpacho bestrooid met drooggebakken pijnboompitten.