Knäckebrood met ricotta en aardbeien

Als je nadenkt over hoe je jouw favoriete knäckebrood wat spannender kunt maken, hebben wij een origineel idee voor je. De verfrissende combinatie van ricotta, aardbeien en basilicum zal je zeker niet teleurstellen. Je geniet er heerlijk van als ontbijt of bij een middagkopje koffie.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 347 kcal
  • 16g eiwit
  • 11g koolhydraten
  • 46g vet

Bereidingswijze

Meng de ricotta met de honing en de fijngesneden blaadjes basilicum.

Was de aardbeien en snijd ze in plakjes.

Smeer de helft van de ricotta op een knäckebrood, beleg met de helft van de aardbeien en dek af met het tweede knäckebrood.

Doe hetzelfde met de resterende ingrediënten.

Serveer direct of gekoeld uit de koelkast.