Karper met gremolata
Toevoegen aan favorieten

Karper met gremolata

35 min 20 min Makkelijk 4 porties

Zonder karper kunnen wij ons Kerstmis niet voorstellen. Is dat bij u ook zo? Probeer ons recept voor karper met gremolata.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 232 kcal
  • 90g eiwit
  • 14g koolhydraten
  • 8g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 185 °C en bekleed een ovenschaal met bakpapier.

Maak de filets schoon, bestrooi met zout en peper en leg ze in de voorbereide ovenschaal.

Bereid vervolgens de gremolata door het maïspaneersel, het citroensap, de verse peterselie, het knoflook en een snufje zout met peper samen te blenden. Verdeel het mengsel over de voorbereide filets.

Halveer de boter en leg een halve portie op elk filet. Zet de ovenschaal met de filets in de voorverwarmde oven en bak op 175–185 °C gedurende ongeveer 20 minuten goudbruin.

Verdeel de klaargemakte karper met gremolata over 4 borden en serveer.