Verwarm de oven voor op 180–185 °C, bereid een bakplaat voor en bekleed hem met bakpapier.
Kook de rode linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze daarna af en spoel ze onder koud water.
Doe de gekookte linzen in een grote kom,
voeg marjolein, olie, zout, peper, knoflook, wortel, ei en ui toe en mix alles met een staafmixer glad. Zodra het mengsel glad gemixt is, voeg de bloem toe en roer alles door met een houten lepel.
Vorm van het deeg gehaktballen, leg ze op de voorbereide bakplaat en bak ze 20–25 minuten op 180–185 °C.
Serveer na het bakken.
TIP
Serveertips: U kunt de gehaktballen op zichzelf serveren, bijvoorbeeld met een dip van zure room, of als hoofdgerecht met gekookte of gebakken aardappelen.
