Verwarm de contactgrill voor op gemiddelde temperatuur.
Schil de wortels (als de schil echter fijn en schoon is, hoeft u ze niet te schillen – schrobben met een borstel volstaat dan).
Snijd vervolgens ongeveer 5 g loof van de wortels af en bewaar dit voor later; snijd daarna alle wortels in de lengte in vieren.
Meng in een kom het citroensap met de honing en roer de gesneden wortels erdoor.
Leg de voorbereide wortels op de voorverwarmde grill en grill ze ongeveer 10 minuten, totdat ze goudbruin en zacht zijn (ze mogen echter niet te zacht worden).
Leg de gegrilde wortels op een serveerschaal en bestrooi ze met zwarte sesam.
Scheur er tot slot het wortelgroen over dat u eerder hebt bewaard en serveer.
