Verhit de grill grondig voor en snijd 4 vierkante stukken aluminiumfolie (ca. 30 × 30 cm).
Leg de camembert in het midden van elk stuk folie en besprenkel elk stuk met honing. Voeg de gehalveerde druiven, rozijnen, grof gehakte walnoten en gedroogde tijm toe en pak alles in.
Leg de ingepakte camemberts op de grill en gril ze 8–10 minuten in een gesloten grill. Indien u een contactgrill gebruikt, gril de camembert dan 3–4 minuten per kant. Haal de klare camemberts van de grill, leg ze op een bord en serveer direct.
TIP
Serveer de gegrilde camembert bij voorkeur met zuurdesembrood of gebakken aardappelen. U kunt de camembert naar eigen smaak op smaak brengen – met knoflook, tijm of bijvoorbeeld chili.
