Zo'n omelet met ei als ontbijt, niet alleen in het weekend, zal iedereen bevallen. Met een paar ingrediënten tover je een echte traktatie tevoorschijn. Probeer je omelet deze keer speciaal te maken met een beetje ricotta en spinazie, je zal er geen spijt van krijgen.

Gebakken omelet met spinazie en ricotta
18 min
8 min
Makkelijk
1 portie
Recept
Voedingswaarden per 1 portie/stuk
244 kcal
18g eiwit
4g koolhydraten
17g vet
Ingrediënten
- 50 g verse spinazie (of gehakte bevroren, laten ontdooien)
- 2x eieren klasse M
- 40 g ricotta
- 1 theelepel gedroogde tijm
- zout