Verwarm de oven voor op 190–195 °C, bereid een ovenschaal (20 cm × 30 cm) voor en bekleed deze met bakpapier.
Prak de bananen in een grotere kom fijn met een vork, voeg vanille-extract, honing, pindakaas, bakpoeder, melk, amandelen en havervlokken toe en meng alles goed door.
Giet het mengsel vervolgens in de voorbereide ovenschaal en bak het 20–25 minuten op 190–195 °C.
Verdeel de havermout na het bakken in individuele porties en serveer warm.
