Meng in een serveerschaal de kwark met de chiazaadjes en zet voorlopig opzij.
Doe de speltvlokken in een pan samen met ½ theelepel honing en ½ theelepel kokosolie, roer continu en bak op middelhoog vuur tot de vlokken gekaramelliseerd zijn (dit duurt ongeveer 2 minuten). Haal de pan daarna van het vuur.
Voeg de frambozen en het amandelboter toe aan de schaal met het kwark-chiamengsel.
Strooi tot slot de geroosterde vlokken uit de pan erover en serveer.
