Framboos-aalbessenbubbeltaart van gerstemeel
Toevoegen aan favorieten

Framboos-aalbessenbubbeltaart van gerstemeel

55 min 35 min Makkelijk 12 porties

Een ingrediënt als gerstemeel verschijnt niet zo vaak in recepten. Toch willen we je ervan overtuigen dat het consumeren ervan meer dan nuttig is, en daarom zou het vaker in ons menu moeten voorkomen. Je kunt het meteen uitproberen in deze framboos-aalbessenbubbeltaart.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 206 kcal
  • 3g eiwit
  • 9g koolhydraten
  • 28g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Zeef de bloem boven een kom. Meng met het bakpoeder en de citroenrasp.

Klop de eieren met de suiker tot een glad schuim. Klop geleidelijk ook de olie en melk erdoor.

Voeg de bloem met bakpoeder en rasp toe aan het vloeibare mengsel. Niet meer kloppen, roer alles door met een houten lepel.

Bereid een vorm van 20 cm × 20 cm × 5 cm voor, vet hem in met olie en giet het beslag erin. Bestrooi met fruit en zet in de oven.

Bak 30–35 minuten op 180 °C. Controleer de gaarheid van het beslag met een satéprikker.

Laat de klaar taart afkoelen voordat je hem aansnijdt.