Verwarm de oven voor op 180 °C en bereid een ovenschaal voor (30 cm × 40 cm).
Meng in een grote kom de havervlokken, de boter, de amandelmeel, de rietsuiker en de melk en kneed met de handen tot een compact deeg.
Spreid de ontdooide bosvruchten gelijkmatig uit in de ovenschaal. Schep vervolgens met een lepel het havermengsel in porties op de bosvruchten en vorm er 6 even grote brokken van. Zodra al het havermengsel is opgebruikt, zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak 30–35 minuten op 180–185 °C tot goudbruin.
Snijd de afgewerkte cobbler in 6 porties, zodat elke portie 1 havervlokkenbroodje bevat.
Verdeel de cobbler over de borden, voeg bij elke portie 200 g magere kwark en serveer.
