Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Chocolade muffins van kwarkbeslag
Toevoegen aan favorieten

Chocolade muffins van kwarkbeslag

40 min 30 min Makkelijk 12 stukken

Deze muffins zullen smelten op je tong. Ze hebben een smeuïg kwarkbeslag dat mooi zacht is als het gebakken is. Geen witte suiker of witte bloem, maar lekker honing en volkoren speltmeel geven de muffins een onmiskenbare smaak.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 178 kcal
  • 7g eiwit
  • 9g koolhydraten
  • 15g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 °C. Zet 12 muffinvormpjes klaar en bekleed ze met papieren cupcakevormpjes.

Klop de eieren, kwark en honing samen in een grote kom, voeg dan de kokosolie en melk toe en roer door.

Voeg het speltmeel, de cacao en het bakpoeder toe, roer het deeg grondig door en giet het in de vormpjes. Bak voor 25-30 minuten op 165-175 °C.

TIP

U kunt de muffins voor het serveren met suiker bestrooien.