Cacaocrème

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 249 kcal
  • 7g eiwit
  • 18g koolhydraten
  • 15g vet

Bereidingswijze

Pak een grote kom, doe daar de roomkaas, cacao en honing in en klop alles goed door met een garde (je kunt ook een handmixer gebruiken).

Verdeel de kant-en-klare crème over 2 kleine afsluitbare potjes, zet ze in de koelkast en laat ze minstens 45 minuten afkoelen voor het serveren.

De crème is 3–4 dagen houdbaar in de koelkast.

TIP

Zelfgemaakte roomkaas:

Zet 2 grote kommen, een vergiet en een schone katoenen theedoek klaar. Meng in de eerste kom de witte yoghurt, de slagroom en het zout grondig door elkaar. Leg het vergiet op de tweede kom, bekleed het met de theedoek en giet vervolgens het yoghurtmengsel uit de eerste kom erin. Zet de kom met het vergiet daarna in de koelkast en laat het yoghurtmengsel minstens 8 uur uitlekken.