Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Broccoli tots met yoghurt dip
Toevoegen aan favorieten

Broccoli tots met yoghurt dip

54 min 24 min Gemiddeld 45 stukken

Niet alle tater tots zijn dezelfde. Deze broccoli tots met yoghurt dip gaan u namelijk aangenaam verrassen niet alleen met de kleur maar ook met de smaak. Ze ruiken naar tijm en dankzij mozzarella zijn ze weer zacht. Daarnaast bevatten ze geen bloem en zijn dus een perfect lactosevrij gerecht. Dankzij de dip met Griekse yoghurt en knoflook krijgt het gerecht een andere dimensie.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 21 kcal
  • 1g eiwit
  • 1g koolhydraten
  • 2g vet

Ingrediënten

VOOR DIP

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C.

Doe de broccoli voor één minuut in kokend water en meteen weer onder het koude.

Doe daarna de broccoli, eieren, tijm, ui en mozzarella in de mixer en mix tot het glad is.

Voeg maïsmeel toe en maak van het beslag kleine kroketjes (van het deeg kunt u ca 45-50 tots maken). Leg de ze meteen op de bakplaat met een vel bakpapier.

Bak in de oven voor 12 minuten en draai ze daarna even om. Bak verder voor 12-15 minuten. Voor u de bakplaat uit de oven haalt, probeer in één kroket te snijden en kijk of het binnen gaar is. In het geval dat het nog rauw is, laat de tots nog een paar minuten bakken.

In de tussentijd kunt u de dip maken. Mix Griekse yoghurt, gedroogde knoflook, zout en peper samen.

Serveer de gebakken tots met de yoghurt dip.