Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Bloemkoolpannenkoekjes
Toevoegen aan favorieten

Bloemkoolpannenkoekjes

75 min 45 min Makkelijk 8 stukken

Groentepannenkoekjes hoeven niet alleen van courgette of wortels gemaakt worden. Bloemkool is ook zeer geschikt voor de bereiding ervan. Dit recept voor bloemkoolpannenkoekjes is heerlijk als bijgerecht of gewoon op zichzelf.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 90 kcal
  • 5g eiwit
  • 6g koolhydraten
  • 3g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Breng gezouten water aan de kook in een pot, doe de bloemkool erin en kook hem gaar (20-25 minuten op een matig vuur).

Giet de gekookte bloemkool af en laat afkoelen.

Verwarm de oven voor op 190 °C, zet een bakplaat klaar en bekleed hem met bakpapier.

Meng de bloemkool met de andere ingrediënten en vorm het deeg tot pannenkoekjes en leg ze op de bakplaat. Bak 20 minuten bij 190 °C.

TIP

U kunt de pannenkoekjes op zichzelf eten of als bijgerecht met vlees.