Doe alle ingrediënten behalve de yoghurt in de blender en mix glad. Verplaats het gemixte mengsel naar een kom, roer de yoghurt erdoor en breng op smaak met zout, peper of een scheutje wijnazijn naar smaak.
Zet het mengsel minstens 1 uur in de koelkast om te koelen.
Verdeel het gekoelde gazpacho over 2 borden en serveer.
*Misopasta is een traditionele Japanse smaakmaker gemaakt van sojabonen.
