Meng in een kom de roomkaas, feta, uitgeperste knoflookteentjes, dijonmosterd en gemalen tijm. Laat het mengsel 10–15 minuten opstijven in de koelkast.
Vorm na het uit de koelkast halen bolletjes van het gesteven mengsel. Rol elk bolletje door een mix van gehakte noten en kruiden.
Verdeel de klaargemakte balletjes op een serveerschaal en serveer met volkoren crackers, brood of grissini*.
*Recepten voor volkoren crackers, brood en grissini zijn te vinden via deze links op de website: bit.ly/37JzC7L, bit.ly/3nOfd6U, bit.ly/3mHTjRG.
