Zet een hoge mengkom en een staafmixer klaar. Schil de avocado's, verwijder de pitten en doe ze in de mengkom. Voeg daarna de yoghurt, basilicum, citroensap, zout en peper toe en mix alles met de staafmixer glad.
Deze dressing is niet geschikt voor langdurige bewaring; in een afgesloten bakje in de koelkast is hij 1 dag houdbaar.
