Meng de halfvolle melk met 150 ml water in een pan en breng het mengsel aan de kook.
Zet het vuur op laag, voeg de amarant toe aan de pan en laat het 20 minuten koken.
Bereid kort voor het einde van de kooktijd de gebakken appel: pak een pan en laat de boter op laag vuur smelten. Zet het vuur daarna op middelhoog, voeg de in stukjes gesneden appel en de kruidnagels toe aan de pan en bak alles ongeveer 2 minuten, zodat de appel goudbruin en zacht kan worden.
Zodra de amarantpap in de pan klaar is, zet het vuur uit en roer ½ van de totale hoeveelheid kwark door de pap. Schep de pap vervolgens in een serveerschaal en voeg de rest van de kwark en de gebakken appel uit de pan toe.
Besprenkel de volledige inhoud van de schaal met honing en serveer.
TIP
TIP: Je kunt de afgewerkte pap op smaak brengen met limoensap.
