Aardbeienchiajam
Toevoegen aan favorieten

Aardbeienchiajam

610 min 0 min Makkelijk 1 stuk

Er zijn nooit genoeg recepten voor lekkere jam, daarom hebben wij een tip voor deze aardbeienvariant, die extra bijzonder wordt gemaakt met geliefde chiazaadjes. Op vers brood of toast bij het ontbijt zullen ook kinderen er zeker van genieten.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 247 kcal
  • 6g eiwit
  • 11g koolhydraten
  • 31g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Mix de aardbeien glad en meng met de chiazaadjes, het vanille-extract en de citroenrasp.

Giet het mengsel in een pot en laat het de volgende dag opstijven in de koelkast.

De volgende dag kunt u de jam al gebruiken zoals u wilt.

*Chiazaadjes zijn zaden van de Spaanse salie. Een van hun bekendste eigenschappen is hydrofilie – in combinatie met water binden ze water op en vormen een gel die direct geconsumeerd kan worden of toegevoegd kan worden aan bijvoorbeeld veganistische deegsoorten. Verder zijn chiazaadjes geschikt voor allerlei smoothies, sappen of yoghurts.

TIP

Als u een vanillepeul beschikbaar heeft, gebruik dan de zaadjes daaruit in plaats van vanille-extract.