Gezonde Eters wordt Mandimu 🩵

Meer over Mandimu
Aardappelpuree met rode biet
Toevoegen aan favorieten

Aardappelpuree met rode biet

35 min 25 min Gemiddeld 2 portie

Aardappelpuree is een zeer gebruikelijk en terecht populair bijgerecht. Wat dacht je ervan om hem te kruiden met rode biet? Hij krijgt niet alleen een aantrekkelijke kleur, maar ook een ongewone smaak. Peterselie en ui kunnen natuurlijk niet ontbreken.

Voedingswaarden per 1 portie/stuk

  • 340 kcal
  • 8g eiwit
  • 11g koolhydraten
  • 52g vet

Ingrediënten

Bereidingswijze

Kook de bieten en aardappelen.

Fruit intussen de fijngesneden ui in een theelepel koolzaadolie.

Rasp de gekookte bieten fijn.

Pureer de aardappelen en voeg de bieten, ui en peterselie toe.

Breng het mengsel op smaak met zout en roer de boter erdoor.